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Pinot Noir, Spätburgunder, Blauburgunder, Schwarzburgunder

Der Pinot Noir, in Deutschland auch unter den Namen Spätburgunder, Blauburgunder oder Schwarzburgunder bekannt, gehört zu den ältesten Kulturrebsorten der Welt. Pinot Noir ist ein graziler Rotwein. Meist Purpurrot zeigt Pinot Noir tiefe, komplexe Aromenvielfalt mit Himbeere, Brombeere, Erdbeere, Muskatnuss, hin und wieder angehaucht mit Rosenduft und Zeder.
An der Cote d´Or ist Pinot Noir die einzig vorhandene Traubensorte und hat die Traube Gamay so gut wie verdrängt. In Elsaß aber auch in der Champagne wird sie angebaut, wo sie zu Weißwein gepresst, die Basiszutat für Champagner bildet. Innerhalb Deutschlands findet man den Spätburgunder in Südpfalz, Baden, am Rhein, am Mittelmain, an der Ahr. Zeitweilig findet man diesen auch im österreichischen Burgenland, in Südtirol sowie in der Toskana.

Pinot Noir, Spätburgunder, Blauburgunder, Schwarzburgunder Der Pinot Noir, in Deutschland auch unter den Namen Spätburgunder, Blauburgunder oder Schwarzburgunder bekannt, gehört zu den... mehr erfahren »
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Der Pinot Noir, in Deutschland auch unter den Namen Spätburgunder, Blauburgunder oder Schwarzburgunder bekannt, gehört zu den ältesten Kulturrebsorten der Welt. Pinot Noir ist ein graziler Rotwein. Meist Purpurrot zeigt Pinot Noir tiefe, komplexe Aromenvielfalt mit Himbeere, Brombeere, Erdbeere, Muskatnuss, hin und wieder angehaucht mit Rosenduft und Zeder.
An der Cote d´Or ist Pinot Noir die einzig vorhandene Traubensorte und hat die Traube Gamay so gut wie verdrängt. In Elsaß aber auch in der Champagne wird sie angebaut, wo sie zu Weißwein gepresst, die Basiszutat für Champagner bildet. Innerhalb Deutschlands findet man den Spätburgunder in Südpfalz, Baden, am Rhein, am Mittelmain, an der Ahr. Zeitweilig findet man diesen auch im österreichischen Burgenland, in Südtirol sowie in der Toskana.